Originally published at Не стыдно маме рассказать.... You can comment here or there.
Indian raita. Not the soup, not the salad …
Райта — это южно-индийское блюдо и на мой взгляд, чем-то напоминает окрошку (если делать ее на кефире). Так же можно провести параллели с болгарским таратором. При средней летней температуре +43 в южной Индии, райта прекрасно охлаждает благодаря своим ингредиентам. Еще один из неоспоримых плюсов — быстрота приготовления.
#пища #индия #food #india
Journal information