dvkradinov (dvkradinov) wrote,
dvkradinov
dvkradinov

Ароматный арахис/五香花生



Ароматный арахис/五香花生


Flavored peanuts

Китайцы безумно любят арахис. Может потому, что он символ долголетия. Может потому, что китайцы любят все, что любят другие китайцы и когда-то пошла сильная цепная реакция, как нередко бывает в Поднебесной. А может потому, что это единственные орехи, которые продаются по приемлемой цене и широко доступны. Там, где живу я, провинция Юньнань, город-герой Куньмин, килограмм арахиса, в среднем, стоит 8 рмб (~42 руб/1.3 usd), а все остальные орехи намного дороже. Одинаковой популярностью арахис пользуется и на далеком Севере, и на самом тропическом Юге страны. Сейчас Китай является самым крупным производителем и потребителем арахиса в мире, но несмотря на это, еще импортирует его из Америки, Индии, Аргентины. Вареные орехи тоже очень популярны в южных штатах Америки - Джорджия, Южная Каролина и тп. Там арахис варят несколько часов или оставляют на медленном огне на ночь. (Интересно, варят ли его в регионе Амазоны, откуда он родом.)



Читать статью полностью
Tags: china, food, peanuts, арахис, китай, пища
Subscribe

  • Котлеты по-новому (с картошкой и сыром)

    От перестановки мест слагаемых сумма не меняется. А вот от смены мест ингредиентов результат может кардинально поменяться. А может и не поменяться,…

  • Лимонный кекс в желтой глазури

    На следующей неделе придется сделать перерыв в публикации рецептов. Надо дать немного вам отдохнуть от меня. А пока - лимонный кекс в желтой…

  • Рогалики с бананами и черносливом

    Продолжаем хвастать бабушкиными талантами. Рогалики с бананами и черносливом отнюдь не сдоба. Для рогаликов зубы нужны. ]И в этом есть определенная…

Buy for 10 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments