dvkradinov (dvkradinov) wrote,
dvkradinov
dvkradinov

Про ботвинью

About botvinya

eryv пишет: Ботвинья - это квас или суп? Я больше склоняюсь к первому. Распространённые современные варианты, основанные на дореволюционной литературе, в которых распаренная и измельченная ботва просто заливается готовым хлебным квасом, возможно также традиционны, но не являются классическими. Я так подозреваю, что это просто некий быстрый, возможно трактирный способ.

#пища #food


http://dvkradinov.ru/food/pro-botvinyu.html
Tags: food, пища
Subscribe

Buy for 10 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments